Månedsarkiv: november 2015

Værdighedsmilliard

Det er så latterligt at man kun kan grine af det. Værdighedsmilliard til de ældre. Pengene bliver dog sendt til kommunerne, samtidig med at man trækker et tilsvarende beløb hjem. Og uanset hvad der er meningen, så vil den enkelte kommune IKKE have råd til til at opgradere plejen af de ældre med hvad der i gennemsnit svare til 10 millioner pr kommune. Pengene går til at lukke huller i kummunekasserne, fordi der er noget der hedder kommunalt selvstyre – hvilket betyder at pengene ikke kan øremærkes fra statens side.

Årets chilihøst

Året chilier er tørret og har fået en tur i blenderen:

Chili til tørring

Chili til tørring

DSC_0003

Ca 2 dl chilipulver

 

 

 

 

 

 

Det syner ikke af så meget, men det dækker rigeligt det behov vi har indtil næste sæson. I har vi brugt chilli af middel styrke primært Jalapenos. Og iblandet tørret snackpeber i håb om at bevare selve peber samgen

 

Øv øv og atter øv

Lige pt går tingene ikke vores vej. Startende med en tabt bærbar pc. Rotter i hønsehuset. En emhætte brændt sammen. Dog heldigt at der ikke skete noget. En tilsvarende brændt emhætte kostede samme dag et nedbrændt hus ikke langt herfra. Mærkeligt at sikringen i styreboxen ikke er brændt sammen og at HFI-relæet ikke har reageret!

Så skuffende

Egentlig havde jeg glædet mig til at skifte system – fra sygemeldt på resourceydelse og hvad deraf følger af tåbelige foranstaltninger. Nu er jeg godt nok skuffet. Specielt fordi A-kasse/fagforening nu er hovedaktør på min sag.

Blev indkaldt til et CV-møde på fagforeningen. Ankommer 5 minutter for tidligt, bare for at finde lokalerne tomme – helt tomme. Lidt efter møder jeg en fortravlet sagsbehandler. Hun meddeler mig at mødet er aflyst og at jeg har fået besked. Så spørger hun om jeg er nyledig? Ingen undskyldning eller beklagelse over at have sat mig i den situation. Du kan udfylde et skema – så får du kørselsgodtgørelse!

Min første oplevelse med fagforeningen fra denne side: Dumpet. Hvorfor virker sådanne systemer så dårligt og så usympatisk. Der er fordi sagsbehandlere m.m. mister deres personlighed og bliver systemet! Fårk hvor dårligt.

Drivhuset 2015

Godt: en helt fantastisk agurkehøst i år. Sidste agurk plukket i oktober.
Godt: en formidabel tomathøst – specielt blommetomaterne.
Middel: Chili der blev ramt sat tilbage af en kold forsommer – alligevel nok til vores forbrug.
Middel: Snackpeber der også kom sent igang. Fint første omgang – mens anden omgang ikke nåede at modne.
Skidt: Aubergine der simpelthen ikke nåede at komme ordentlig igang.

Samlet middel!

Lækre boller

Lækre boller der kan bruges til flere ting, og så er de med masser af havregryn, og dermed temmelig sunde:

2 dl. grove havregryn overhældes med 3 dl kogende vand – trækker et kvarters tid. Herefter tilsættes 2 dl. minimælk. Tjek temperaturen. Tjek temperaturen og tilsæt: 50 gr. gær – en tsk bageenzym – et æg en kvart tsk sukker og 2 tsk salt og rør det hele godt sammen inden du tilsætter hvedemel ca. 2 – 300 gr. Rør til en relativt fast dej og lad den hæve mindst en time i røreskålen, tildækket. Herefter æltes dejen let på bordet og deles i 12 – 14 boller. De efterhæver en time på bagepladen, tildækket. Derefter pensles de med vand og bages midt i ovnen ved 220 gr. varmluft i ca. 17 minutter. Afkøler tildækket på en bagerist.

Så har du de lækreste boller, der kan spises som de er, eller ristes i ovnen som kryddere eller bruges som madbrød til f.eks. suppe.
Boller

Hussalg

Efter 9 dejlige år i Næstelsø sætter vi nu huset til salg (igen). Vi har simpelthen andre planer. For 3 år siden havde vi også huset til salg, men vores meget realistiske pris den gang svarede åbenbart ikke til den prissætning der er på markedet. Nu sætter vi til salg igen og slår så 200.000,- af prisen. Dertil kommer at vi har lagt nyt stråtag på. Så vi har reelt sat prisen ned med mere end 300.000,- Samtidig har vi (igen) fået en super tilstands-rapport helt uden K3 og K2 fejl. Efter det nye tag har vi fået den bedst mulige energirapport og i el-rapporten er der 3 K2”ere uden betydning. Så nu er prisen tæt på en ren foræring. Naturligvis er prisen relativt høj, men den afspejler også den enorme indsats vi har gjort og den massive investering vi har foretaget. Nye gulve i næsten hele stueplan. Etageadskillelse på omkring 10m2. Varme i gulv i køkken og badeværelse. Installering af luft til luft varmepumpe og træpilleovn. Nye energivenlige døre og vinduer overalt. Nyt stråtag på 2/3 af huset. Nye el installationer i køkken og badeværelse. I de år vi har boet her har vi været i bund stort set overalt. Samtidig er denne renovering foretaget med stor respekt for husets alder og sjæl. Så vi går ikke på kompromis. Hvis du vil købe vores idyl, må du betale hvad det koster. Og du må være klar over, at en ældre ejendom med bindingsværk og stråtag skal vedligeholdes. Heldigvis er tjære til træværket og kalk til murene utroligt billigt. Det kræver bare lidt indsats og knofedt en gang om året.
I øvrigt er der et voldsomt spirrende fællesskab i vores by. Med flere fællesspisninger, høstfester, sommerfester, vinsmagning og meget mere. Det er et godt sted at bo – ca- 10-12 minutter fra motorvejen mod København. Du når Kbh på omkring en time.
Attraktioner i området er først og fremmest omgivelserne og naturen, med billigenhed lige ved byens gadekær, hvor der er fiskm frøer, salamander, ynglende rørhøns og fiskehejrer. Dernæst er vi tæt på Bon Bon Land, Næstved storcenter, sjællands bedste badetrand ved Karrebæksminde, Gavnø slot og Næstved centrum. Altsammen kan nåen indenfor 10 minutter. Derudover har Næstved netop opført en stor arena hvor både store lokale og internationale begivenheder finder sted. Bl.a. VM i kvindehåndbold. Næstved og Mogenstrup har super faciliteter til sport. Og områdets sportslige flagskib Team Fog Næstved spiller helt i toppen af den danske basketliga og har naturligvis hjemmebane i den nye Arena.

Link til chilitørring

I dag vil jeg tørre det sidste af årets chili produktion. Der skulle være nok frem til næste sæson. Efter nogle år hvor vi lavede virkelig stærke chilier, er vi i år skiftet til milde til middel stærke chilier. Der er meget nemmere at dosere. Hellere for lidt end for meget. Jeg tørrer en blanding af chilier styrke 3 – 5 og med 5 snackpeber der ikke nåede af modne.

DSC_0001Spændende hvor meget det bliver til, efter tørring i ovn og derefter en tur i morteren. Herefter opbevarer jeg det i et lufttæt glas. Tænker at det bliver en mild blanding med masser af frisk smag fra snackpeberen. Spændende med den slags små eksperimenter. Allerede efter en halv times tid breder der sig den lækreste duft af friske chilifrugter. Det kan kun blive godt-

 

 

 

 

Voldsom weekend

Voldsom weekend blev mere stille og rolig end jeg havde regnet med. Fredag først en lækker Wienerschnitzel på
Rådhuskroen, et utroligt hyggeligt spisested. Herefter en aften med Thorbjørn Risager & The Black Tornado.

Lørdagens tur til Amager Bio for at høre Manfred Man måtte vi aflyse på grund af en dårlig ryg og dårligt vejr.

Søndagens kamp mod Slagelse blev voldsom. En voldsom skuffelse, voldsomt vejr og en voldsomt dårlig banen

Blå mænd

De lyserøde er blevet lyseblå og de blå er blevet sorte! Tænker at det ikke vare længe før vi ser skråremme i landskabet. De sorte har produceret den sorteste finanslov jeg har oplevet. Billigere biler og fastfrosset grundskyld, nedsat u-landshjælp og nedsat kontanthjælp. Lettelserne finansieres af dem der ikke har råd, mens de rige drikker champagne og kan købe endnu dyrere biler. Indtil flere af de sorte partier er løbet fra deres valgløfter. Specielt DF har et forklaringsproblem. LA graver deres egen grav ved at drikke champagne lige op i fjæset på dem de har taget pengene fra. Føj for satan!

Musikkalender

Dan Baird ******
Thorbjørn Risager****
King King***
Dizzy Miss Lizzy****
Pink Floyd Projekt***
Queen Machine ****
Blackberry Smoke *******
En aften på Café Klin t******
AC/DC ******
Status Quo *****
Queen Machine ****
Billy Cross Band ****
Blackberry Smoke *******
The Record Company***
Thorbjørn Risager ****
Nicki Hill ******
Pink Floyd Projekt ***
2 X En aften på Café Klint ******
Jacob Dinesen ****
Jason Isbell *****
Del Barber ****
Dan Baird & Homemade Sin *******
Mike Tramp****
Thorbjørn Risager*****
BluesJam på STARS******
Thorbjørn Risager***
BluesJam 16***
Blackberry Smoke******
Biters***
Nikki Hill******
Jacob Dinesen*****
Johnny Madsen*****
Tamra Rosanes ***
Lobo Lee *****
TOTO*******
Runrig****
Jacob Dinesen*****
KongeRock II ****
Mike Zito*****
Magtens Korridor ***
BluesJam #25 ******
Shawn Holt ****
Jes Holtsø mf **
Krølle Erik **
Jason Isbell*******
Honky Tonk Goose ***
Dan Baird ******
Pink Floyd P ****
JuleBluesJam******
Brian Downey's *****
Holtsø/Wittrock ***
Junkyard Drive ****
Nikki Hill *****