Årets høst 2016
I højbedene har vi høstet rigtig mange og gode kartofler. Det samme gælder løg, rødløg, hvidløg, gulerødder og persille.
Vedr. bær har vi haft et godt år med jordbær – og dårligt med hindbær. Nye blåbærplanter har intet givet. En ny sort hindbær, som stadig bære her midt oktober. Den vil jeg satse meget på i næste sæson. Jeg har simpelthen ikke været opmærksom på hvor meget den har givet.
I drivhuset har der været stor succes med følgende chilier: Hungarian Hot Wax – en mild chili der kan spises direkte . f.eks. i en burger eller i salat. Jalapenös og Habanero har også givet et fint udbytte. Hovedparten er blevet syltet og resten skal jeg tørre senere på sæsonen. Ananaskirsebær har givet rigtig godt – gør det stadig. Og masser af tomater og agurker.
Så alt i alt en sæson over middel.
Af krydderurter er høstet oregano – basilikum og rosmarin.
Snapse er det osse blevet til i år: en med citronmelisse og mynte – dufter rigtig spændende
Og en med colaurten som jeg er noget i tvivl om – måske som afløbsrens?
Og så har det været et helt vildt æbleår. Super