Valnøddebrød

3 dl minimælk
50 gr gær
2 spsk olie
1 tsk salt

2 dl valnøddekerner
1 dl solsikkekerne
1 dl græskarkerner

1 tsk maltmel
1 tsk bageenzymer

4 – 5 dl hvedemel.

Hæver en times tid – slåes ned – æltes og efterhæver minimum ½ time.

Bages i stegeso el. lign.  ca. 30 min ved 225 grader ved varmluft.

Dejligt morgenbrød, med tandsmør og en go’ ost.