{"id":1162,"date":"2016-10-21T15:53:52","date_gmt":"2016-10-21T15:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/jensand.dk\/wordpress\/?p=1162"},"modified":"2016-10-24T09:19:29","modified_gmt":"2016-10-24T09:19:29","slug":"vinterhalvaaret-er-simremad-og-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/vinterhalvaaret-er-simremad-og-suppe\/","title":{"rendered":"Vinterhalv\u00e5ret er simremad og suppe"},"content":{"rendered":"<h2>Osso Buco<\/h2>\n<p>Vi har v\u00e6ret heldige med at finde 12 stk Osso Buco i Fensmark Brugs. Det er mere end rigeligt til mad til 2 dage.<br \/>\nHos os bruger vi kartoffelmos &#8211; men du kan sagtens bruges ris.<\/p>\n<p>Svits de enkelte stykker k\u00f8d. Og husk ikke for mange ad gangen &#8211; s\u00e5 taber gryden varmen og k\u00f8det bliver kogt.<\/p>\n<p>Tag k\u00f8det fra og svits 3 store l\u00f8g og 5 store guler\u00f8dder i tern &#8211; tils\u00e6t t\u00f8rret timian og 2\u00bd dl. r\u00f8dvin.<a href=\"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Osso-Buco.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" size-medium wp-image-1164 alignleft\" src=\"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Osso-Buco-300x225.jpg\" alt=\"osso-buco\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Osso-Buco-300x225.jpg 300w, https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Osso-Buco-1024x769.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Champignon og paprika kunne sagtens v\u00e6re en del af retten. Og m\u00e5ske ogs\u00e5 hvidl\u00f8g og bacon i begr\u00e6nsede m\u00e6ngder, s\u00e5 de ikke tager over.<\/p>\n<p>L\u00e6g k\u00f8det tilbage i gryden og tils\u00e6t 3 d\u00e5ser hakkede tomater og 1 d\u00e5se tomatp\u00fcre &#8211; 3 d\u00e5ser vand. L\u00e5g p\u00e5 og lad simre i 1\u00bd time.<\/p>\n<p>I mens det simre laver du den l\u00e6kreste kartoffelmos::-)<\/p>\n<p>Kartoflerne skr\u00e6lles og sk\u00e6res i tern og koges ca. 20 minutter. Herefter moses kartoflerne og r\u00f8res med sm\u00f8r &#8211; m\u00e6lk og salt. Det er nemt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Osso Buco Vi har v\u00e6ret heldige med at finde 12 stk Osso Buco i Fensmark Brugs. Det er mere end rigeligt til mad til 2 dage. Hos os bruger vi kartoffelmos &#8211; men du kan sagtens bruges ris. Svits de enkelte stykker k\u00f8d. Og husk ikke for mange ad gangen &#8211; s\u00e5 taber gryden varmen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[101,128,3],"tags":[130],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1162"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1168,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1162\/revisions\/1168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}