{"id":1992,"date":"2018-08-10T13:53:56","date_gmt":"2018-08-10T13:53:56","guid":{"rendered":"http:\/\/jensand.dk\/wordpress\/?p=1992"},"modified":"2018-08-10T13:53:56","modified_gmt":"2018-08-10T13:53:56","slug":"agurkerelish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/agurkerelish\/","title":{"rendered":"Agurkerelish"},"content":{"rendered":"

M\u00e5ske bugner dit drivhus af agurker lige nu? Og du g\u00e5r og lurer p\u00e5, hvad du kan lave af dem \u2013 noget\u00a0der ikke lige er agurkesalat? S\u00e5 er agurkerelish et godt bud.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Det kan bruges til al slags k\u00f8d, til hotdogs, som man f\u00e5r det i USA, og i sandwich. Det smager frisk, syrligt, s\u00f8dt og st\u00e6rkt p\u00e5 \u00e9n gang.<\/span>Agurkerelish er faktisk en frisk og l\u00e6kker tilf\u00f8jelse til det meste.<\/p>\n

Man skal bruge:
\n2 agurker
\n1 peberfrugt
\n2 ikke for st\u00e6rke chili
\n1 r\u00f8dl\u00f8g
\n2 spsk salt<\/p>\n

Lage:
\n1,5 dl eddike
\n1,5 dl sukker
\nEvt. Atamon<\/p>\n

Sk\u00e6r agurkerne i kvarter p\u00e5 den lange led og skrab kernerne ud. Hak dem, r\u00f8dl\u00f8g, chili og peberfrugt halvfint. Brug minihakkeren, s\u00e5 g\u00e5r det snildt.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Drys med salt og lad gr\u00f8ntsagerne tr\u00e6kke i en time i en sigte, s\u00e5 de kan dryppe af. Efter en time vrider du det sidste vand af ved at vride blandingen i et viskestykke.<\/p>\n

Kog lagen sammen, tils\u00e6t gr\u00f8ntsagerne og lad dem koge med i to minutter. S\u00e5 er relishen klar til at blive h\u00e6ldt over p\u00e5 glas.<\/p>\n

Det er ikke nogen stor portion den her. Men kan du lide det, kan du jo altid lave en ny og st\u00f8rre portion. Skal relishen gemmes l\u00e6nge, kan du tils\u00e6tte lidt Atamon. Ellers holder relishen fint i k\u00f8leskab i\u00a0et par\u00a0uger \u2013 hvis du alts\u00e5 ikke har spist den inden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e5ske bugner dit drivhus af agurker lige nu? Og du g\u00e5r og lurer p\u00e5, hvad du kan lave af dem \u2013 noget\u00a0der ikke lige er agurkesalat? S\u00e5 er agurkerelish et godt bud. Det kan bruges til al slags k\u00f8d, til hotdogs, som man f\u00e5r det i USA, og i sandwich. Det smager frisk, syrligt, s\u00f8dt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1992"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1993,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1992\/revisions\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}