{"id":2054,"date":"2020-07-24T11:33:36","date_gmt":"2020-07-24T11:33:36","guid":{"rendered":"http:\/\/jensand.dk\/wordpress\/?p=2054"},"modified":"2020-07-24T11:33:36","modified_gmt":"2020-07-24T11:33:36","slug":"risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/risotto\/","title":{"rendered":"Risotto"},"content":{"rendered":"

Risotto med tomat, basilikum og parmesan<\/h2>\n
\u00a0Ingredienser<\/div>\n
\n
\n
    \n
  • 1<\/span>\u00a0stort l\u00f8g eller 2 sm\u00e5<\/span><\/li>\n
  • 3-4<\/span>\u00a0fed<\/span>\u00a0hvidl\u00f8g<\/span><\/li>\n
  • 1,5<\/span>\u00a0ds<\/span>\u00a0cherrytomater<\/span>\u00a0(eller hakkede eller fl\u00e5ede tomater)<\/span><\/li>\n
  • Olie til stegning<\/span><\/li>\n
  • 300<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0risottoris<\/span><\/li>\n
  • 2<\/span>\u00a0dl<\/span>\u00a0hvidvin<\/span><\/li>\n
  • 8<\/span>\u00a0dl<\/span>\u00a0h\u00f8nsefond- eller bouillon<\/span><\/li>\n
  • 100<\/span>\u00a0g<\/span>\u00a0revet parmesan<\/span><\/li>\n
  • 1<\/span>\u00a0potte<\/span>\u00a0plukket basilikum<\/span><\/li>\n
  • Salt, peber<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
    \n

    S\u00e5dan g\u00f8r du<\/h3>\n
    \n
      \n
    • \n
      Pil og hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g. Lad cherrytomaterne dryppe af i en sigte (husk at gemme tomatsaucen fra d\u00e5sen).<\/div>\n<\/li>\n
    • \n
      Saut\u00e9r l\u00f8get og hvidl\u00f8etg i olie i en gryde, til l\u00f8gene er klare. Kom risottorisene ved, og saut\u00e9r dem i et minuts tid. Tils\u00e6t hvidvin, og r\u00f8r hyppigt, til den er fordampet. Bland h\u00f8nsefond og v\u00e6den fra tomaterne, og kom blandingen i gryden med ris lidt efter lidt, s\u00e5 v\u00e6den langsomt arbejdes ind i risen under hyppig omr\u00f8ring. Forts\u00e6t s\u00e5dan i cirka 15 minutter, til risene er kogt f\u00e6rdige \u2013 de skal v\u00e6re m\u00f8re, men stadig have lidt bid. Lad cherrytomaterne simre med de sidste par minutter.<\/div>\n<\/li>\n
    • \n
      Vend halvdelen af parmesanen i, og smag risottoen til med salt og peber. Vend til sidst basilikummen i.<\/div>\n<\/li>\n
    • \n
      Serv\u00e9r med resten af parmesanen til at drysse over inde ved bordet.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Risotto med tomat, basilikum og parmesan \u00a0Ingredienser 1\u00a0stort l\u00f8g eller 2 sm\u00e5 3-4\u00a0fed\u00a0hvidl\u00f8g 1,5\u00a0ds\u00a0cherrytomater\u00a0(eller hakkede eller fl\u00e5ede tomater) Olie til stegning 300\u00a0g\u00a0risottoris 2\u00a0dl\u00a0hvidvin 8\u00a0dl\u00a0h\u00f8nsefond- eller bouillon 100\u00a0g\u00a0revet parmesan 1\u00a0potte\u00a0plukket basilikum Salt, peber S\u00e5dan g\u00f8r du Pil og hak l\u00f8g og hvidl\u00f8g. Lad cherrytomaterne dryppe af i en sigte (husk at gemme tomatsaucen fra d\u00e5sen). Saut\u00e9r […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2054"}],"collection":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2054"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2054\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2055,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2054\/revisions\/2055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jensand.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}