Pizza januar 2017
Pizzasovsen:
Olivenolie
Lille pakke bacon i tern
1 dåse flåede tomater
2 spsk tørret oregano
Svitses – koges ind og blendes –
Smøres kold på Pizzabunden
Pizzadejen:
Brug gode meltyper
1 pakke Gær
Vand
Olivenolie
Tørret basilikum
2 tsk Salt
1 stsk sukker
Durumhvede
Fyld:
Champignon 500 gr
2 stk Rød peber
Halverede mini blommetomater
2 Løg
1 helt Hvidløg – fedene skåret i 2-3 stk
Svitset oksekød – 200 gr. kold.
Samling:
Dejen rules ud og smøres med tomatssovsen. Herefter fordeles det svitsede oksekød. Del de øvrige ingredienser ud over op top med lidt reven ost. Holy Crap – det er GUF!
Men igen – for meget fyld. – Næste gang færre champignon og Rød peber.