Til grillsæsonen – grundmarinade
- – 1 dl af din favorit olie
- – ½ dl ketchup – her er Heinz naturligvis at foretrække:)
- – 2 store spsk. brun farin – honning el. sirup kan også gøre det
- – 2 spsk. soya eller Teriyaki
- – 1-2 spsk. æblecidereddike – eller måske æblemost
Herefter valgfrit
- – 1 fed presset hvidløg eller finskåret
- – Lidt tørret chili – pas på . . .
- – Evt. et par “skvæt” tabasco – pas på . . .
- – timian/oregano
- – paprika
- – whatever you want . . . . .
Det skal smaskes rundt om noget lækkert kød – og med en overdækket terrasse er sæsonen allerede i gang.