Fyldte pandekager
Det er en nem ret og den kan varieres nærmest i det uendelige. Du skal bruge 4 elementer:
- Madpandekager – se opskrift her – udelad sukker
- svitset oksefars med løg og hvidløg
- grøntsager i fine strimler – spidskål, gulerødder og forårsløg
- topping – chilipasta og revet ost
Når de 4 elementer er klar:
- de strimlede grøntsager vendes i kødfarsen
- Kødfars med grøntsager rulles ind i pandekagerne
- Rullene placeres i en bradepande – smøres med chilipasta – og dækkes med revet ost
- bages ca. 25 minutter ved 200 grader
Velbekommen